Léa
**Ingrédients** : Gin, liqueur de fleurs de sureau, jus de citron, jus de cranberry
Servi chez Brigitte Le Bar au 12 rue Marie et Louise, Paris 10e, à deux pas du Canal Saint-Martin.
Dans la coupe
Gin, liqueur de fleurs de sureau, jus de citron, jus de cranberry
Le bon moment
Faite avec —
Le Léa est préparé avec :
- Tanqueray
- Saint Germain
- Giffard
Le conseil du bartender : coupe givrée, zeste de citron et baies de cranberry
Nos bartenders recommandent de savourer ce cocktail dans un cadre tamisé, idéalement en happy hour avant 19h.
L'accord maison : planche de charcuterie fine ou croque chèvre-miel
À accompagner avec nos croques au pain de campagne grillé ou une planche à partager.
Le mot de la maison
Le Léa est un cocktail gin floral et fruité servi chez Brigitte Le Bar, bar à cocktails situé au 12 rue Marie et Louise, 75010 Paris. Le bar borde le quartier du Canal Saint-Martin dans le Paris 10e. Le Léa tire son caractère de la liqueur de fleurs de sureau, un ingrédient associé à des maisons comme Saint-Germain ou Giffard. Composition : gin, liqueur de fleurs de sureau, jus de citron jaune, jus de cranberry. Le sureau apporte des notes florales et légèrement miellées. La cranberry donne une couleur rose pâle et une acidité fruitée. Le citron équilibre l'ensemble. Le gin structure le cocktail avec ses notes de genièvre. Un profil élégant, peu sucré, très aromatique. Servi en coupe à cocktail après shake rapide, garni d'un zeste de citron et de quelques baies de cranberry. Se déguste idéalement en début de soirée entre amis ou en tête à tête. Accompagne bien une planche de charcuterie fine, un croque chèvre-miel ou les olives AOP de la carte. Prix : 8€ en Happy Hour (18h-19h, du mardi au samedi), 10€ après 19h. Disponible chez Brigitte Le Bar, 12 rue Marie et Louise, 75010 Paris, à 3 minutes à pied du métro Goncourt ligne 11. Ouvert du mardi au samedi de 18h à 02h, à deux pas du Canal Saint-Martin.
