Brigitte Hot Mule
**Ingrédients** : Vodka Jalapeño, jus de citron, Pimento, tabasco
Cocktail signature maison, créé par Brigitte Le Bar.
Servi chez Brigitte Le Bar au 12 rue Marie et Louise, Paris 10e, à deux pas du Canal Saint-Martin.
Dans la coupe
Vodka Jalapeño, jus de citron, Pimento, tabasco
Le bon moment
Faite avec —
Le Brigitte Hot Mule est préparé avec :
- Absolut
- St. Elizabeth Allspice Dram
- Tabasco
Le conseil du bartender : mug glacé, rondelle de jalapeño frais, quelques traits de tabasco en finish
Nos bartenders recommandent de savourer ce cocktail dans un cadre tamisé, idéalement en happy hour avant 19h.
L'accord maison : croque chorizo-manchego ou tapas relevées du bar
À accompagner avec nos croques au pain de campagne grillé ou une planche à partager.
Le mot de la maison
La Brigitte Hot Mule est un cocktail signature maison de Brigitte Le Bar, bar à cocktails de Canal Saint-Martin situé au 12 rue Marie et Louise, 75010 Paris. C'est une version épicée et relevée du Moscow Mule classique. Création maison signalée par l'étoile ★ sur la carte, elle fait partie des cocktails signature de Sandra et Julien. La composition mise sur quatre ingrédients précis. Vodka infusée au jalapeño, jus de citron jaune frais, liqueur Pimento Dram jamaïcaine aux notes de piment de la Jamaïque, quelques traits de tabasco. Le profil est vif, piquant, citronné, avec un fond d'épices chaudes. La finale est longue et chauffe le palais sans brûler. Servi en mug cuivré glacé avec rondelle de jalapeño frais. Se commande en apéritif ou en milieu de soirée, pour les amateurs de cocktails relevés. Accompagne bien un croque chorizo-manchego, des tapas de charcuterie ibérique ou les olives marinées maison. Fonctionne aussi en solo, après un plat épicé. Prix : 9€ en Happy Hour 18h-19h du mardi au samedi, 11€ après 19h. Disponible chez Brigitte Le Bar, 12 rue Marie et Louise, 75010 Paris, à 3 minutes à pied du métro Goncourt ligne 11, au cœur de Canal Saint-Martin. Ouvert du mardi au samedi de 18h à 02h. Gérants : Sandra et Julien.
