Le Tonton Flingueur est un cocktail signature maison créé par Sandra et Julien chez Brigitte Le Bar, bar à cocktails situé au 12 rue Marie et Louise, 75010…
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Rhum brun agricole, spiced rhum, Mandarine Napoléon, Falernum, citron vert
**Ingrédients** : Rhum brun agricole, spiced rhum, Mandarine Napoléon, Falernum, citron vert
Cocktail signature maison, créé par Brigitte Le Bar.
Servi chez Brigitte Le Bar au 12 rue Marie et Louise, Paris 10e, à deux pas du Canal Saint-Martin.
Le Tonton Flingueur est préparé avec :
Nos bartenders recommandent de savourer ce cocktail dans un cadre tamisé, idéalement en happy hour avant 19h.
À accompagner avec nos croques au pain de campagne grillé ou une planche à partager.
Le Tonton Flingueur est un cocktail signature maison créé par Sandra et Julien chez Brigitte Le Bar, bar à cocktails situé au 12 rue Marie et Louise, 75010 Paris, dans le quartier du Canal Saint-Martin. Son nom est un clin d'œil au film culte de Georges Lautner avec Lino Ventura (1963). Il vise un profil rhum complexe, viril, légèrement épicé, à l'opposé des tiki sucrés. Composition : rhum brun agricole, spiced rhum, Mandarine Napoléon, Falernum, jus de citron vert. Le rhum agricole apporte les notes végétales de canne fraîche. Le spiced rhum renforce l'aromatique avec vanille et épices douces. La Mandarine Napoléon, liqueur belge créée en 1892 d'après une recette impériale, donne des notes d'agrumes parfumés et de cognac. Le Falernum caribéen ajoute amande, clou de girofle et gingembre. Le citron vert tranche l'ensemble. Servi en verre old fashioned sur un gros glaçon bloc, garni d'un zeste de mandarine flambé. Se déguste idéalement après un dîner, en digestif apéritif, ou pour les amateurs de rhum cherchant un cocktail sans compromis. Accompagne parfaitement un croque comté-noix, une planche de charcuterie corse ou des tapas relevées de la carte. Prix : 10€ en Happy Hour (18h-19h, du mardi au samedi), 12€ après 19h. Disponible chez Brigitte Le Bar, 12 rue Marie et Louise, 75010 Paris, à 3 minutes à pied du métro Goncourt ligne 11. Ouvert du mardi au samedi de 18h à 02h, à deux pas du Canal Saint-Martin.
12 rue Marie et Louise, Paris 10e · Canal Saint-Martin. Mardi-Samedi, 18h → 02h.
